O mundo das PANCs – plantas alimentícias não convencionais – ainda é novidade para muitos de nós, mas essas plantas já são velhas conhecidas de uma grande parcela da população. Elas já fazem parte da cultura alimentar do Brasil há muitas gerações e estão, muitas vezes, presentes em culinárias tradicionais, sendo perpetuadas por comunidades locais. […]

Parte da família das cucurbitáceas, a mesma da melancia, do melão, do chuchu e do pepino, a abóbora é extremamente nutritiva, fácil de encontrar pelo Brasil e já faz parte do cardápio de muitas famílias. Mas você já conhece os diferentes tipos de abóbora e seus benefícios? Os benefícios da abóbora A fama de versátil

Uma ótima opção para o lanche, os muffins são bolinhos assados, normalmente feitos com base de frutas e pouca adição de açúcares. Sem recheios ou coberturas exuberantes como os cupcakes, os muffins são menos doces e agradam de crianças a adultos pelo sabor delicado e frutado. O nosso muffin é de banana, uma fruta bem

Vontade incontrolável ou um desejo muito intenso por uma comida – geralmente, um doce ou algo rico em açúcar. Não importa se você acabou de comer e está satisfeito, a vontade vem de repente e a urgência de satisfazê-la é muito grande para ser ignorada. Este é o craving. A expressão é da língua inglesa,

A lentilha é um dos alimentos mais antigos da humanidade e é cultivada desde 7000 a.C. no Sudoeste da Ásia. De importante valor nutricional, essa leguminosa é fonte de vitaminas, proteínas e minerais, como ferro e cálcio, além de possuir os aminoácidos essenciais isoleucina e lisina, encontrados nas proteínas. Mesmo que a lentilha tenha várias

Uma sobremesa agradável ao paladar, perfeita para dias quentes e mesmo para aqueles nem tanto. O cheesecake de frutas vermelhas tem várias misturas: do sabor às texturas. Para quem quer uma opção com ingredientes mais leves sem perder o sabor para adoçar o fim de semana ou uma ocasião especial, acompanhe só essa dica! Não

Metas de ano novo: o que considerar na hora de criá-las Muito bem, chegou o tão aguardado ano novo, você quer traçar metas e usá-las como uma forma de autocuidado e conquistas. Mas por onde começar? Uma dica é dividir suas metas em quatro categorias: pessoais, profissionais, sociais e familiares. Comece com pelo menos uma