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Eduardo Roratto

Lentilha: do Ano Novo para o ano inteiro

A lentilha é um dos alimentos mais antigos da humanidade e é cultivada desde 7000 a.C. no Sudoeste da Ásia. De importante valor nutricional, essa leguminosa é fonte de vitaminas, proteínas e minerais, como ferro e cálcio, além de possuir os aminoácidos essenciais isoleucina e lisina, encontrados nas proteínas. Mesmo que a lentilha tenha várias …

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Cheesecake de frutas vermelhas: aprenda uma receita refrescante e que é uma explosão de sabor

Uma sobremesa agradável ao paladar, perfeita para dias quentes e mesmo para aqueles nem tanto. O cheesecake de frutas vermelhas tem várias misturas: do sabor às texturas. Para quem quer uma opção com ingredientes mais leves sem perder o sabor para adoçar o fim de semana ou uma ocasião especial, acompanhe só essa dica! Não …

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Metas pessoais de ano novo: por que e como criá-las?

Metas de ano novo: o que considerar na hora de criá-las Muito bem, chegou o tão aguardado ano novo, você quer traçar metas e usá-las como uma forma de autocuidado e conquistas. Mas por onde começar? Uma dica é dividir suas metas em quatro categorias: pessoais, profissionais, sociais e familiares. Comece com pelo menos uma …

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